Paprika – die Königin der Gewürze
Unser Paprikapulver kommt aus der Hochburg des Gewürzpaprikaanbaus, aus Szeged in Ungarn. Mit über 2000 Sonnenstunden jährlich bietet es die besten Voraussetzungen für aromatischen Paprika mit der höchsten Menge an Farbstoffen, wertvollen Inhaltsstoffen und Geschmack. Paprika in höchster Qualität. Szegeder Paprika ist zu Recht weltberühmt.
Der Gewürzpaprika wird traditionell in kleinen Chargen angebaut, geerntet und verarbeitet. Er wird nachgereift – sehr wichtig für eine optimale Farbstoffentwicklung. Dann wird er getrocknet und gemahlen.
Nachhaltige und faire Produktion
Kleine Paprikaplantage in Szeged.
Paprikaernte für lio-Paprikapulver
Reiche Ernte.
Optimale Qualität.
Paprika ist gesund, hat viele Vitamine und nur wenige Kalorien.
Die Inhaltstoffe der Paprika (egal ob rot, gelb oder grün) sind Kalium, Magnesium, Zink, Calcium. Paprika enthält neben Vitamin A und B besonders viel Vitamin C. Roter Paprika hat einen besonders hohen Vitamin C-Gehalt im Vergleich zu andersfarbigen Paprik. Damit zählt die Paprika zu den Vitamin C-reichsten Nahrungsmitteln überhaupt. Paprika ist gesund und hat kaum Kalorien.